La metabolomica non studia solo ciò che potrebbe accadere (genetica), ma ciò che sta
accadendo ora.

È lo studio sistematico delle "impronte digitali chimiche" uniche lasciate dai processi cellulari specifici.

Rappresenta il fenotipo chimico, influenzato da geni, ambiente,
dieta e stile di vita.

Metabolomica
La Lettura Funzionale della Fisiologia